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Al via la sagra del raviolo nostrano di Covo VIDEO

Una cuoca e il sindaco ideatore del De.Co svelano tutti i segreti della prelibatezza covese

Torna questa sera, venerdì 6 ottobre,  l’imperdibile appuntamento con la “Sagra del raviolo nostrano” di Covo.
A svelarci tutti i segreti della ricetta ci ha pensato Eleonora, cuoca della trattoria covese “Losteria del crostino”. Il sindaco Andrea Capelletti ci ha invece spiegato come è nato il marchio De.Co e quali sono le prospettive per il futuro.

Tutti i segreti del raviolo nostrano

 

La sagra

Tutto pronto per l’appuntamento con la 33esima edizione della sagra del raviolo covese. Si parte questa sera, sabato, e si prosegue per tutto il weekend. La replica il prossimo fine settimana. Il luogo tradizionale per gustare i ravioli è la sede della Cooperativa 25 Aprile, in via dei Caduti 28.  Ma il prelibato raviolo si potrà gustare anche a “Losteria del crostino” in via Europa o a “L’antica pietra” nella centralissima via De Michelis.

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